20220927广饶县检验检测中心“喜迎二*十大，探秘食安行”系列科普活动（二）
| 编号 | 2022084179 | 服务区域 | 乐安街道 |
| 服务地点 | 广饶县食品安全科普教育基地 | 所属团体 | 广饶县检验检测中心志愿服务队 |
| 联系人 | 王* | 联系电话 | 1370546**** |
| 服务时长 | 2小时 | 活动日期 | 2022-09-27 15:30:00 至 2022-09-27 17:30:00 |
9月27日，广饶第一实验小学的31位同学共同走进广饶县检验检测中心，进行了一场探秘食品安全的参观学习之旅。
在一楼展示大厅，讲解员董慧杰为同学们讲解了食品的种类、食品安全事件、食品安全的重要性、广饶特色农产品等内容，并引导同学们初步学习了在日常生活中如何才能做到食品安全。
上到三楼业务室，同学们观看了LIMS实验室信息化管理系统是如何实现样品从接收、检测到出具报告全过程的监管，在系统的帮助下，实验室实现了全流程的可视化、信息化和智能化。在微生物室，同学们学习了什么是微生物？霉菌、细菌和真菌的不同，了解了青霉素和醋酸杆菌的用途，观看了培养皿中微生物的真实形态。在理化分析室，同学们学到了什么是农药残留？为什么要使用农药？农药萃取为什么会分层呈现不同的颜色？什么是重金属？水银体温计破碎了如何处理？什么是食品添加剂？食品添加剂和非法添加物的区别等等，学习兴趣瞬间有了大幅提升。
接下来是二楼理化互动展示区，我们为同学们准备了4个简易、安全无毒的小实验，让大家亲自动手参与到食品检测中来。酸碱度实验，让大家学习如何使用pH试纸检测溶液的酸碱度？为什么pH试纸会变色？显微镜实验，学习如何操作显微镜观察洋葱内表皮细胞？如何制作玻片标本？点水成冰实验，学习过饱和乙酸钠的不稳定状态。碘遇淀粉变蓝实验？学习检测食物的成分中是否含有淀粉。通过细心的讲解和亲自上手体验小实验，同学们对食品检测有了更加直观的认识。
经过下午的参观学习活动，既有讲解参观，又有动手体验，充分调动起同学们学习食品安全的积极性。下一步，中心将聚焦青少年健康成长，积极履行社会责任，开展更加丰富的食品安全知识科普宣传等活动，让社会各界更加深入了解食品安全，共同为食品安全大环境贡献力量。
参加活动志愿者11人：王海涛、张建荣、燕春胜、刘晗、董慧杰、李子玲、郭徐雨佳、钟锋、张杨萍、李俊红、牛伟华。
活动负责：王海涛。
活动整理上传：王海涛。
活动说明：按要求做出解释。本次科普活动志愿者穿着实验服符合实验讲解要求，故未穿红马甲。志愿者做的一是引领，二是维持秩序，三是知识讲解，四是模拟实验，五是场地布置。
