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基本情况

20240307新辉社区“新四邻辉聚爱”——“花馒头”制作送温暖志愿服务活动第616期

编号	2024019849	服务区域	胜利街道
服务地点	新辉社区党群服务中心	所属团体	胜利街道新辉社区“新四邻辉聚爱”志愿服务队
联系人	祖*	联系电话	1556462** 1385466**
服务时长	4小时	活动日期	2024-03-07 09:00:00 至 2024-03-07 15:00:00

活动详情

新辉社区积极传承和弘扬中华传统优秀文化，新辉社区开展面点汇花样馒头制作活动，本次活动以“传承·幸福”为主题，传承传统民俗，共享幸福生活。
2024年3月7日上午9点工作人员和志愿者们一起动手为美食活动做准备。志愿者们将面粉柔好，放入各种颜色调出各种颜色的面团后放到盆里进行发酵，并清洗红枣、豆子等配料。
2024年3月7日下午一点工作人员一边讲解如何制作花式馒头一边和志愿者们开始制作花式馒头。先把发酵好的面粉搓成长条，再均匀地分成剂子，取两个剂子再揉一揉，其中一个搓成长条，另外一个分成四等份揉圆擀成大小一样的面片，把两个面片摞起来切成四等份，尖的一头用叉子压出花型，交叠在一块，用筷子压一下，卷起来以后把有花型的面片往外翻出来，漂亮的花形状就出来了，大家拍手称赞。不一会儿，各种各样诱人的花式馒头呈现在了大伙儿的面前。
志愿者们将做好的馒头静置五分钟，上蒸笼，冷水锅开煮，大约十五分钟左右，就可以出锅了。
志愿者们制作的花样馒头“争奇斗艳”，有彩色馒头、大枣馒头、可爱的长寿桃，香甜的豆包，融入了传统文化，简直就是花样馒头大聚会!
蒸好馒头后志愿者们将活动室收拾干净，物品摆放整齐。
新辉社区还特别组织了志愿者与网格员进行上门慰问。志愿者与网格员带着花馒头，拜访社区内的老年居民和有需要帮助的家庭。每到一户，他们都亲切询问居民的生活状况，关心他们的身体状况，送上温暖的祝福。居民们纷纷表示，这样的活动让他们感受到了社区的温暖和关怀。